Sağlık Bakanlığı, restoran ve kafelerde alınması gereken önlemleri sıraladı

Sağlık Bakanlığı pandemi kapsamında kontrollü normalleşme sürecine ilişkin alınacak önlemleri açıklamaya devam ediyor. Son olarak restoran, kafe, tatlıcı gibi mekanlarda uygulanacak önlemleri sıralayan Bakanlık, müşterilerden valelere, mutfak çalışanlarından garsonlara kadar her kademede uyulacak kuralları açıklarken, masa ve oturma düzenine dair de ayrıntılı önlemler ortaya koydu. İşte ‘yeni normal’de restoranlar ve kafeler…

Türkiye 1 Haziran’dan itibaren normalleşme sürecine başlıyor. Uzmanlar pandeminin devam ettiğini hatırlatırken, yeniden sosyalleşme adımlarında önlem almaya devam edilmesi gerektiği vurgulanıyor.

Sağlık Bakanlığı’nın son olarak açıkladığı ‘Restoran, Lokanta, Kafe Pastane, Börekçi, Tatlıcı ve İçerisinde Yeme-İçme Hizmeti Sunan İşletmelerde Alınması Gereken Önlemler’ rehberi oldukça ayrıntılı bir önlem sıralaması sunuyor.

Sağlık Bakanlığı’nın kontrolü normalleşme süreci aşamasında, yeme-içme sektöründeki işletmelerin faaliyetlerinin güvenli bir şekilde gerçekleştirilebilmesi amacıyla sıraladığı önlemler şöyle:

(Bu tedbirler restoran, lokanta, kafeler ile içinde yeme-içme hizmet alanı bulunan dinlenme tesisleri, kitapçılar, büfe ve kantinler ile diğer işletmelerin restoran-kafe bölümleri dahil yeme-içme sektöründeki işletmeler için geçerlidir.)

UYGULANMASI GEREKEN KURALLAR PANOLAR HALİNDE ASILACAK

*İşletmelerinin faaliyetleri sırasında, ilgili kamu kurum veya kuruluşları tarafından ilan edilmiş olan tedbirlere tam olarak uyulmalıdır.

*İşletme genelinde COVID-19 ve hijyen kurallarını/uygulamalarını kapsayan bir protokol hazırlanmalı, protokol düzenli aralıklarla değerlendirilmeli, uygulamada karşılaşılan sorunlar, getirilen çözümler ve kamu kurum veya kuruluşlarınca uygulamaya konulan tedbirler dikkate alınarak güncellenmelidir.