Yoldan çıkaran duraklar! 711 km’lik maceraya hazırlanın…

Hafta sonu ile birleşerek dokuz günü bulan tatil için binlerce kişi aracıyla yola çıkacak. Kimi memleketine, kimi sahillere gidecek. Hedef, varılacak yer ama yolun kendisi de bir deneyim ve o deneyimi zenginleştirmek mümkün. Sizin için Türkiye’nin yaz aylarında en sık kullanılan rotalarını inceledik, yoldan çıkaran durakları derledik, bir harita üzerine işledik. Bu haritada doğal güzellikler de var, lezzet molası verilecek yerler de, hep tabelasını gördüğünüz ama hiç gitmediğiniz antik şehirler de. Kimi Bodrum yönünde, kimi İstanbul. Doğal güzellikler ile antik kentler seçimini Hürriyet Seyahat ekibi yaptı, lezzet mekânlarını Tat dedektifi Sinan Hamamsarılar belirledi.

1- Gölyazı / Ağlayan Çınar Göl üzerindeki vaha Bursa-İzmir yolu üzerinde Gölyazı ve Ağlayan Çınar tabelasını gördükten 7 kilometre sonra bir ada üzerine kurulu Gölyazı’dasınız! Girişte sizi olağanüstü güzellikteki bir doğal anıt olan Ağlayan Çınar karşılıyor.

Gölyazı’nın tarihi İÖ 6. yüzyıla uzanıyor. Alyos ve Manastır adalarında Bizans döneminden kalma ören yerleri, Deliktaş diye anılan su kemeri, Apollon Tapınağı ile antik kale, tiyatro ve sur kalıntıları görülecek yerlerden.

Gölyazı, Rumlardan kalma koruma altındaki evleriyle de özel bir yer.

2- Gizli Bahçe Restoran Kır lokantası keyfi Bir kır lokantası olan Gizli Bahçe, Balıkesir’deki kırmızı et ve sakatat kültürünü en iyi yansıtan restoranlardan. Kokoreç olmazsa olmazı, diğer sakatat ürünleri de kaçırılmamalı. Kuzu şiş ile final yapılabilir. Mezeleri de ayrı güzel.

Tel: (0266) 873 15 64 Adres: Göbel Mah., Göbel Köyü Yolu, 10610 Susurluk/Balıkesir Açık olduğu saatler: Her gün 12.00 – 01.00 Ne ödenir: Kişi başı ortalama 50 TL

3- Düzdağ Tost Mihaliç peyniri ve Yanturalı sucuk 50 peynirli şehir olarak bilinen Balıkesir’in en fazla yol üstü lezzet durağına sahip ilçesi Susurluk. Susurluk’un en meşhur ürünü de ısınınca sünen, az tuzlu Mihaliç peyniriyle yapılan tostları. Düzdağ, büyük tostçuların yanında kıraathane tarzı ortamı, kaliteli ürünleri ve uygun fiyatlarıyla öne çıkıyor. Tostunuzu, arasına Balıkesir’in meşhur Yanturalı Vedatbey sucuğundan koydurarak ve üstüne domates salçası sürdürerek daha da lezzetlendirebilirsiniz..

Tel: (0266) 865 14 04 Adres: Han Mah., Garaj Cad. Buzcuoğlu Apartmanı, 10600 Susurluk/Balıkesir Açık olduğu saatler: Her gün 05.00 – 01.00 Ne ödenir: Kişi başı ortalama 10 TL

4- Ziyafet Kuzu Çevirme Manisa’nın en iyi ürünleri Ziyafet, kuzu çevirme ve ızgara çeşitleriyle yemek meraklılarının Manisa’daki bilinen öğle yemeği duraklarındandır. Kuzu çevirme ve iç pilavdan şaşmayın. Mevsim salatası, sebze cenneti olan Manisa ilinin en iyi ürünleriyle hazırlanıyor. İsteyenler sabah saatlerinde kahvaltı da alabilir.

Tel: (0236) 414 14 00 Adres: Medar Mah., Balıkesir Manisa Yolu, 45260 Akhisar/Manisa Açık olduğu saatler: Her gün 08.00 – 01.00 Ne ödenir: Kişi başı 50 TL ve üzeri

5- Can Köfte Tamamen dana etinden köfte Can Köfte’nin serüveni, ailenin şimdiki temsilcilerinin 1981’de babadan kalan bakkal dükkânını köfte salonuna dönüştürmesiyle başlıyor. İçinde kuzu eti olmayan, tamamen dana etinden hazırlanan köftesi alameti farikaları. Başka ürünleri olsa da tercihinizi köfteden yana kullanın.

Tel: (0236) 412 71 25 Adres: Paşa Mah., 19. Sk. No: 44, 45200 Akhisar/Manisa Açık olduğu saatler: Her gün 10.30 – 22.00 Ne ödenir: Kişi başı 20 – 35 TL arası

6- Şen Kardeşler Kokoreç Farklı bir kokoreç deneyimi Ahmet ve Mehmet Şen’in pideli paça çorba ve haşlama kokoreç yaparak adından söz ettirdikleri mekânlarındaki her şey kendine has. Paçalar lif lif. Kokoreç ise önce haşlanıp, sonra ızgara edilip, ekmekte dilimlenerek, haşlama dalağıyla servis ediliyor. İçinde yağ olmadığından hafif.

Tel: (0236) 413 87 35 Adres: Paşa Mah., 19. Sk. No: 52, 45200 Akhisar/Manisa Açık olduğu saatler: 06.00 – 01.00 Ne ödenir: Kişi başı 20 TL – 40 TL arası

7- Zaim Usta Elbasan tavayı deneyin Esnaf lokantası kültürü çok gelişmiş olan İzmir’in kendine has mekânlarından. Tek başına tüm lokantaya servis yapabilecek Kemal Usta’nın hayat enerjisi için bile buraya uğranır. Sulu et yemeklerinin tamamı çok iyi ama denk gelirseniz elbasan tavayı mutlaka deneyin.

Tel: (0232) 486 60 34 Adres: Mersinli Mah., Fatih Cad. No: 91, 35170 Bornova/İzmir Açık olduğu saatler: Her gün 06.30 – 17.30 Ne ödenir: Kişi başı 20 TL – 40 TL arası

8- Nazarköy Geleneksel alışveriş molası İzmir’in Kemalpaşa ilçesine bağlı Nazarköy Türkiye’de geleneksel yöntemlerle nazar boncuğu üreten iki köyden biri. Köy meydanında 40’a yakın boncuk dükkânı var. Atölyelere sadece alışveriş için değil üreticilerle sıcak sohbet için de girebilirsiniz.

Nazar boncuğu üretimi köyde yeni değil. 1942’den beri atölyelerde üretiliyor. Ancak köy 2000’de turizme açılmış. Kurudere olan ismi Nazarköy olarak değişmiş. Üç kafe, bir de oteli olan köy ilkbahar ve sonbaharlarda özellikle hafta sonları ziyaretçi akınına uğruyor.

9- Seçkin Ciğer Zeytinyağı, ciğer, yoğurt 1956’da Söke’ye yerleşen göçmen bir ailenin temelini attığı dükkânda yemekler kendi ürettikleri zeytinyağında hazırlanıyor. Ciğer bile! Ciğeri ve özellikle aynı sacda pişen domatesi yemeden dönmeyin. Yoğurdu ise ayrı efsane! Ciğer yemeyenler için köftesi de mevcut.

Tel: (0232) 892 35 46 Adres: Atatürk Mh., C35920, 1006. Sk. No:3, 35920 Selçuk/İzmirt Açık olduğu saatler: Her gün 07.00 – 19.00 Ne ödenir: Kişi başı ortalama 20 TL – 40 TL arası

10- Pygela Plajı Serinleme durağı Kuşadası’na girdikten sonra karşılaşacağınız ilk tabela Pygela Plajı. Burası Kuşadası’nın 3 kilometre kuzeyinde küçük bir antik yerleşme. Sağlık şehri olarak kurulan ilk kent. Argos Kralı Agamemnon, 10 yıl süren Truva savaşı sırasında, yorgun düşen askerlerini dinlendirmek ve savaş gemilerini onarmak için burayı kurmuş. Yakınında bulunan şifalı sularla askerlerin bozulan sağlıkları düzelmiş. Şimdiki Pine Bay Tatil Köyü’nün bulunduğu Çam Limanı ve Tusan Oteli’nin arkasındaki gölet-bataklık, Pygela’nın limanı ve gemi bakım yerleriydi. Bugün plajda sadece bir kilisenin kalıntıları var. Plaj geçen yıllarda gerçekleştirilen düzenleme çalışmasıyla tamamen turizme dönük bir hale getirildi. Şimdi turistlerin ilgi odağı.

11- Ankaralılar Ocakbaşı Erol Babanın Yeri Kıyma kebabını tadın 31 yıldır hizmet veren Ankaralılar Ocakbaşı pek çok Aydınlının kebap için gözdesi. Acılı kıyma kebabı sulu, kuzu şişi de hayli başarılı. Yoğurtlu biber ve köz patlıcan salatası da kebabın iyi eşlikçileri oluyor. Kullandıkları zeytinyağı da kendi bahçelerinden.

Tel: (0256) 213 10 31 Adres: Hasan Efendi-Ramazan Paşa Mahallesi, 12. Sk. No: 6, 09100/Aydın Açık olduğu saatler: Her gün 12.00 – 01.00 Ne ödenir: Kişi başı ortalama 50 TL üstü

12- Kalyon Çöp Şiş En iyilerden biri Dinlenmiş dana but eti ile kuzu yağını kargılara saplamak ve bunu baharatsız pişirmek kimin aklına gelirdi! Kalyon bunu en iyi yapanlardan biri. 35 yıldır hizmet veren işletmede günde 25 bin çöp şiş pişiriliyor. Çöp şişin yanında köfte ve sucuk da sipariş verebilirsiniz. Sıcak lavaş ve tulumu atlamayın. Yolluk su ve çay da ikram!Tel: (0256) 711 51 53 Adres: Ortaklar Mahallesi, Tanır Sokak No:125, 09330 Germencik/Aydın Açık olduğu saatler: 10.00 – 00.00 Ne ödenir: Kişi başı ortalama 20 TL – 40 TL arası

13- Priene Antik Kenti Pişman olmayacaksınız Söke-Turunçlar Köyü’nün yanındaki Priene’ye müze girişinden itibaren 500 metrelik antik bir yoldan çıkılıyor. Konumu ve kalıntıların çok iyi korunmuş olması Priene’yi özel bir yer haline getiriyor. Şehir, eski kent planlamacılığının en güzel örneklerinden sayılıyor. Miletli mimar Hippodamus tarafından geliştirilen ‘grid sistemi’ ile inşa edilen Priene’nin 3.5 metre genişlikteki yan sokakları arazinin eğimli olması nedeniyle hep merdivenli. Roma tipi gymnasium, iyi korunmuş tiyatro, Aora, Zeus Olympos Tapınağı, Bouleuterion kentin önemli yapılarından. Athena Tapınağı’ysa kentin en anıtsal yapısı.

14- Yoğurtçu Cavit İpek gibi süt kaymağı Burası ,adı ‘Yoğurtçu’ olsa da içinde yoğurt olmayan bir dükkân. Alameti farikası ipek gibi süt kaymakları. Bal ve kaymaktan oluşan tabağa sıcak ekmek eşlik etsin. Yeşil zeytini, limon turşusu ve yaşlı tulumları da kaçmasın.Tel: (0534) 570 29 49 Adres: Çeltikçi Mahallesi, Albayrak Cad. No:21, 09200 Söke/Aydın Açık olduğu saatler: Her gün 07.00–19.30 Ne ödenir: Kişi başı ortalama 20 TL – 40 TL arası

15- Eski Doğanbey Köyü Harabeden sayfiye cennetine Söke-Bodrum yolunda tabelalarını takip edin, yaklaşık 3 kilometre sonra yarısı yıkılmış, yarısı restore edilmiş şık evlerin bir arada olduğu Eski Doğanbey var. Eski Doğanbey İÖ 7. yüzyıla uzanan bir geçmişe sahip.

Çevresinde; eski gümrük binalarının olduğu Karina ve antik yerleşim Thebai bulunuyor. 1924’e kadar Rumların yaşadığı köye mübadele sonucu Selanik’ten gelen Türkler yerleştirilmiş. Köyde, Rum ve Türk mimarisinin en güzel örnekleri bir arada.

16- Bafa Gölü Tabiat Parkı / Herakleia Antik taşlarla döşeli köy Ege Bölgesi’nin en büyük doğal gölü Bafa Gölü, İÖ 4. yüzyıla kadar Ege Denizi’nin bir parçasıydı. Zamanla bir lagün haline geldi. Barındırdığı canlı hayatı bakımından önemli bir kuş alanı sayılan gölün her noktası eşsiz manzaralar sunuyor .

Göldeki altı adadan beşinde kilise ve manastır kalıntıları bulunuyor. Doğu kıyısındaysa ünlü Herakleia kentinin kalıntıları ve üzerine kurulu Kapıkırı Köyü var. Herakleia’nın taşlarıyla inşa edilmiş köy evleri, kalıntılar, anıtsal yapılar ve dev kayalar burayı büyülü bir mekâna dönüştürüyor. En önemli kalıntı İÖ 4. yüzyılda Mausolos tarafından yaptırıldığı düşünülen surlar.

Göl seviyesinden yaklaşık 500 metre yüksekliğe kadar çıkan bu duvarlar 65 adet kuleyle güçlendirilmiş. Athena Tapınağı da en iyi korunmuş yapılardan biri. Kentin tiyatro başta olmak üzere diğer kalıntıları Kapıkırı Köyü’nün içinde görülebilir.